肥料、農薬、除草剤を使わない自然栽培。 青森県新郷村産自然栽培ソバの石臼挽きそば粉５割、 岩手県産小麦の小麦粉５割でつくったそば乾麺です。 塩は岩手県野田村の野田塩を使用しています。 （※そばつゆは付いていません。） 【干し蕎麦】 原材料名：そば粉（そば（青森県産））、小麦粉（小麦（岩手県産））、食塩 内容量：200g 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。 調理方法：たっぷりと沸騰したお湯で５分～６分間茹でてください。 茹で時間はお好みで加減してください。茹でたのち冷水で締め、軽く表面のぬめりを洗い流しますとより一層おいしくお召し上がりいただけます。 温かいそば、冷たいそば、どちらでもおいしいです。 蕎麦本来の風味をどうぞご賞味ください。